面對日益加劇的人力荒，多數餐飲業者選擇以科技應戰，例如以自助點餐 POS 機取代櫃檯人員、送餐機器人穿梭餐桌之間、自動化設備進駐廚房，這些數位化工具有效提升了營運效率，緩解了人力短缺的壓力。然而，國發會《114- 116 年重點產業人才供需調查及推估結果》揭示了一個更深層的問題：餐飲業雖能在平均 2-3 個月內補足人力，卻長期陷入「高流動率」的惡性循環。
星馬快餐深知，人才是餐飲業永續經營的核心，秉持「科技為用，人性為本」 的管理哲學，透過 Apollo 雲端人資系統與人性化管理相輔相成，有效提升人事管理效率及員工滿意度，更締造了餐飲業的「不缺工」奇蹟。
▲南洋風味的美味料理搭配新穎裝潢，營造出迷人的氛圍。照片拍攝自星馬新北新店門市(裕隆城百貨)。
攜手 MAYOHR：因信賴 200 多家餐飲業者的選擇
隨著團隊規模的擴大，星馬快餐意識到以紙本作業及 Excel 表格記錄的傳統管理方式，已成為營運效率的瓶頸。在多方評估後，基於直觀易用的界面設計、 同業友人推薦，以及知名連鎖餐飲品牌的使用經驗，最終決定導入 MAYOHR 雲端人資系統，開啟人資數位轉型之路。
總經理周翊帆表示，「導入系統後，最顯著的改變，是讓薪水結算變得更快。」 特別是在處理員工考勤方面，系統能夠自動記錄和判讀，有助於即時掌握出缺勤情況，改善員工忘打卡或遲到等問題，優化了原本需要大量人工作業的流程。
多元團隊的管理藝術：人資系統帶來的透明與公平
由於團隊成員橫跨台灣與東南亞，最多曾同時有來自七個國家的員工，堪稱小型聯合國。這樣的多元組成帶來獨特優勢，充滿活力又具高度包容的跨文化氛圍，也為顧客帶來更真實的異國體驗。然而，語言隔閡、文化差異，加上門市、中央廚房與辦公室截然不同的工作型態，對人資部門而言，如何在相異文化背景與工作性質中找到管理的共通語言，是一項高難度挑戰。
Apollo 雲端人資系統支援中英文介面切換，有效消除語言溝通障礙，即時同步的出勤紀錄、排班及請假狀況，讓員工可隨時透過手機 App 查詢班表、剩餘假期與薪資單，避免因資訊不對稱或語言落差而產生誤解。這不僅大幅提升人事管理效率，透明且公平的制度更有助於維繫團隊的穩定與和諧。
成就解鎖＝假期解鎖！MAYOHR 助星馬快餐輕鬆落實「目標特別假」
周翊帆總經理將「認真工作，認真玩」的理念注入公司文化，推出了獨特的「目標特別假」，鼓勵員工完成個人成就目標，不論是考取語言證照、進修課程或挑戰極限運動，皆可申請無天數上限的假期。公司深信，當員工帶著實現目標的成就感與愉悅心情回到工作崗位，將為團隊注入滿滿正能量。
團隊共同塑造的跨店支援文化，讓員工能更自由地規劃長假，不必擔心人力調配問題。透過 Apollo 雲端人資系統的「特殊假別管理」功能，這項創新福利得以完美落實，HR 只需自訂專屬假別並套用至出勤規則，員工即可透過 APP 填單申請，方便又快速。
▲Apollo 人資系統可查詢剩餘假別，並可依公司規範自訂專屬假別類型。
兼職員工的職涯升星制，打造高留任團隊
打破兼職工作「無發展性」的刻板印象，星馬快餐以優於法定標準的基本時薪為起點，透過三層激勵機制，為兼職人員鋪設成長路徑。全勤加給確保工作紀律、月度表現獎勵提升工作品質，而「星級制度」讓累計達一定工時的員工晉級加薪，表現優異者的疊加薪資甚至可媲美正職待遇，大幅提高了兼職員工的留任意願。而員工為加速晉級主動爭取排班，不僅解決餐飲業缺人的痛點，更能為公司省下人事成本。
因應政府推動數位轉型的腳步與契機，星馬快餐攜手 MAYOHR 打造效率與溫度兼具的數位人資管理模式。當員工在透明、公平的制度中獲得成長空間與實質肯定，自然能擺脫餐飲業「高流動率」的惡性循環。未來，星馬快餐將持續擴展事業版圖，並期盼以更不一樣、更貼心的方式對待每一位員工，打造讓員工願意長期留任的幸福職場。
