Đối mặt với tình trạng khủng hoảng nhân lực ngày càng nghiêm trọng, phần lớn các doanh nghiệp F&B lựa chọn công nghệ để ứng chiến. Ví dụ: sử dụng máy POS tự phục vụ thay thế nhân viên quầy, robot phục vụ di chuyển giữa các bàn ăn, hay thiết bị tự động hóa trong bếp. Những công cụ số hóa này đã giúp nâng cao hiệu quả vận hành, giảm bớt áp lực thiếu hụt nhân sự.
Tuy nhiên, báo cáo “Khảo sát và dự báo cung – cầu nhân lực ngành trọng điểm giai đoạn 2025–2027” của Ủy ban Phát triển Quốc gia Đài Loan đã chỉ ra một vấn đề sâu xa hơn: ngành F&B tuy có thể bổ sung nhân lực trong vòng trung bình 2-3 tháng, nhưng lại rơi vào vòng luẩn quẩn “tỷ lệ biến động cao” kéo dài.
Sinma Fastfood hiểu rõ rằng nhân tài chính là cốt lõi để ngành F&B phát triển bền vững. Với triết lý quản trị “Công nghệ là công cụ, con người là nền tảng”, doanh nghiệp đã kết hợp hài hòa giữa hệ thống nhân sự đám mây Apollo và phương pháp quản lý nhân văn.
Nhờ đó, Sinma Fastfood đã:
- Nâng cao hiệu quả quản trị nhân sự
- Gia tăng mức độ hài lòng của nhân viên
- Tạo nên một “kỳ tích không lo thiếu nhân lực” trong ngành F&B
▲Ẩm thực đậm chất Đông Nam Á kết hợp không gian hiện đại tạo nên bầu không khí cuốn hút. Ảnh chụp tại Sinma Fastfood – chi nhánh Tân Điện, Tân Bắc (Yulon City).
Đồng hành cùng MAYOHR: Lựa chọn được hơn 200 doanh nghiệp F&B tin tưởng
Khi quy mô đội ngũ ngày càng mở rộng, Sinma Fastfood nhận ra rằng việc quản lý truyền thống bằng giấy tờ và bảng Excel đã trở thành “nút thắt cổ chai” trong hiệu quả vận hành. Sau quá trình đánh giá nhiều yếu tố, dựa trên: Giao diện trực quan, dễ sử dụng; Sự giới thiệu từ bạn bè trong ngành và Kinh nghiệm thực tế từ các thương hiệu chuỗi F&B nổi tiếng, Sinma Fastfood đã quyết định triển khai MAYOHR – hệ thống nhân sự đám mây, chính thức mở ra hành trình chuyển đổi số nhân sự.
Tổng Giám đốc Zhou Yifan cho biết: “Sau khi triển khai hệ thống, thay đổi rõ rệt nhất là việc tính lương trở nên nhanh chóng hơn”. Đặc biệt trong khâu xử lý chấm công, hệ thống có thể tự động ghi nhận và phân tích, giúp doanh nghiệp nắm bắt tức thời tình trạng đi làm – vắng mặt, giảm thiểu tình trạng nhân viên quên chấm công hoặc đi trễ, đồng thời tối ưu hóa quy trình vốn trước đây cần nhiều thao tác thủ công.
Nghệ thuật quản lý đội ngũ đa dạng: Hệ thống nhân sự mang lại sự minh bạch và công bằng
Do đội ngũ nhân viên trải dài từ Đài Loan đến Đông Nam Á, Sinma Fastfood từng có lúc quy tụ nhân sự đến từ 7 quốc gia khác nhau, được ví như một “Liên Hiệp Quốc thu nhỏ”. Sự đa dạng này mang lại lợi thế độc đáo: một môi trường làm việc sôi động, cởi mở và giàu tính bao dung văn hóa, đồng thời đem đến cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực quốc tế chân thực hơn. Tuy nhiên, rào cản ngôn ngữ, khác biệt văn hóa, cùng với sự khác nhau rõ rệt giữa mô hình làm việc tại cửa hàng, bếp trung tâm và văn phòng, đã đặt ra thách thức lớn cho bộ phận nhân sự: làm thế nào để tìm ra “ngôn ngữ quản lý chung” trong bối cảnh đa văn hóa và đa dạng công việc.
Hệ thống nhân sự đám mây Apollo hỗ trợ chuyển đổi giao diện song ngữ Trung – Anh, giúp xóa bỏ rào cản ngôn ngữ trong giao tiếp. Các dữ liệu về chấm công, lịch làm việc và tình trạng nghỉ phép được đồng bộ tức thời, cho phép nhân viên dễ dàng tra cứu lịch làm, số ngày nghỉ còn lại và phiếu lương ngay trên ứng dụng di động. Nhờ đó, doanh nghiệp tránh được những hiểu lầm do thiếu minh bạch thông tin hoặc khác biệt ngôn ngữ. Điều này không chỉ nâng cao hiệu quả quản trị nhân sự, mà còn tạo nên một hệ thống minh bạch và công bằng, góp phần duy trì sự ổn định và hài hòa trong đội ngũ.
Mở khóa thành tựu = Mở khóa kỳ nghỉ! MAYOHR giúp Sinma Fastfood dễ dàng triển khai chế độ “Nghỉ phép theo mục tiêu”
Tổng Giám đốc Zhou Yifan đã đưa triết lý “Làm việc hết mình, vui chơi hết mình” vào văn hóa doanh nghiệp, đồng thời giới thiệu chế độ nghỉ phép độc đáo mang tên “Nghỉ phép theo mục tiêu”. Chính sách này khuyến khích nhân viên hoàn thành các mục tiêu cá nhân, từ việc thi lấy chứng chỉ ngoại ngữ, tham gia khóa học nâng cao cho đến thử thách các môn thể thao mạo hiểm. Khi đạt được thành tích, họ có thể xin nghỉ phép không giới hạn số ngày.
Công ty tin rằng, khi nhân viên quay trở lại công việc với tâm thế hứng khởi và cảm giác thành tựu, họ sẽ mang đến cho tập thể nguồn năng lượng tích cực dồi dào, góp phần xây dựng một đội ngũ mạnh mẽ và gắn kết hơn.
Văn hóa hỗ trợ liên cửa hàng do tập thể cùng xây dựng đã giúp nhân viên có thể tự do hơn trong việc sắp xếp kỳ nghỉ dài, không còn lo lắng về vấn đề điều phối nhân lực. Thông qua tính năng “Quản lý chế độ nghỉ đặc biệt” của hệ thống nhân sự đám mây Apollo, phúc lợi sáng tạo này được triển khai một cách hoàn hảo: bộ phận HR chỉ cần tự thiết lập loại nghỉ phép riêng và áp dụng vào quy tắc chấm công, nhân viên có thể dễ dàng nộp đơn xin nghỉ ngay trên ứng dụng di động — nhanh chóng và tiện lợi.
▲Hệ thống nhân sự Apollo cho phép tra cứu số ngày nghỉ còn lại và tùy chỉnh loại nghỉ phép riêng theo quy định của công ty.
Chế độ thăng hạng sự nghiệp cho nhân viên bán thời gian – Xây dựng đội ngũ gắn bó lâu dài
Sinma Fastfood đã phá vỡ định kiến rằng “công việc bán thời gian không có tương lai” bằng cách thiết lập lộ trình phát triển rõ ràng cho nhân viên. Bắt đầu từ mức lương cơ bản cao hơn tiêu chuẩn pháp luật, công ty áp dụng cơ chế khuyến khích ba tầng: phụ cấp chuyên cần để đảm bảo kỷ luật, thưởng hiệu suất hàng tháng nhằm nâng cao chất lượng công việc, và hệ thống thăng hạng theo sao cho phép nhân viên tích lũy giờ làm để được tăng lương. Nhờ đó, những nhân viên xuất sắc có thể đạt thu nhập tương đương nhân viên toàn thời gian, từ đó nâng cao ý muốn gắn bó lâu dài. Đặc biệt, để nhanh chóng thăng hạng, nhân viên chủ động đăng ký ca làm, vừa giải quyết bài toán thiếu hụt nhân lực trong ngành F&B, vừa giúp công ty tiết kiệm chi phí nhân sự.
Đón bắt cơ hội từ chính sách thúc đẩy chuyển đổi số của chính phủ, Sinma Fastfood đã hợp tác cùng MAYOHR để xây dựng mô hình quản trị nhân sự số vừa hiệu quả vừa nhân văn. Khi nhân viên được phát triển trong một hệ thống minh bạch và công bằng, họ sẽ nhận được sự công nhận xứng đáng và thoát khỏi vòng luẩn quẩn “tỷ lệ nghỉ việc cao” vốn phổ biến trong ngành F&B. Trong tương lai, Sinma Fastfood sẽ tiếp tục mở rộng quy mô kinh doanh, đồng thời mong muốn mang đến cho mỗi nhân viên sự quan tâm khác biệt và tận tình hơn, kiến tạo một môi trường làm việc hạnh phúc, nơi mọi người sẵn sàng gắn bó lâu dài.
