根據經濟部統計處114年調查指出餐飲業營業額連續三年創新高,且持續推動數位轉型及導入創新科技服務,如POS機、AI排班系統等餐飲科技工具。本文將從實務角度分析,協助業者評估現在最需要導入哪種餐飲科技?
勞動部正式推動「育嬰留停照顧彈性化」,2026年(民國115年)1月1日起,育嬰假將能以「日」為單位請假,家庭照顧假也開放以「小時」計算,我們整理了最新的申請細則、津貼發放與勞保局的行政簡化配套,以及管理對策,讓HR夥伴與企業主能快速銜接新制。
老闆說公司採責任制所以沒加班費?小心違法!合法責任制必須完成「核備三部曲」。本文詳解勞基法 84-1 條適用職位,並以 115 年基本工資為例,教您計算責任制的薪資與加班費,避免觸法。
根據資料顯示,超過七成餐飲業者明顯感受到缺工壓力。許多缺工挑戰是整體大環境的困境,餐飲業想迅速突破人力困境,快解應是在面試階段「如何找到真正合適的人才」。一篇解析餐飲面試快篩法、盲點以及如何吸引人才,提升招募成效。
許多餐飲品牌在成功經營第一間門市後,往往會開始思考如何複製經驗,從單店擴展為多門市連鎖,本文解析餐飲品牌如何建立組織架構與SOP制度,掌握人事管理與加盟經營重點,從展店策略到排班系統導入,全面破解多門市經營痛點,打造從1到N的成功品牌。
根據勞動部統計,光是113年度勞動檢查(以下簡稱勞檢)罰鍰金額便達 3.5億元以上,其中住宿及餐飲業勞檢4818場,另根據勞動部最新資料顯示,113 年度「工讀生與部分工時勞工勞動條件專案檢查」,違反事業單位有48%是餐飲業。但究竟勞檢是什麼?關於勞檢法規需要注意什麼?本篇將介紹經營餐飲常見的相關項目與法規。
餐飲業的流動率十分高,排班也十分複雜,員工狀況也是五花八門,還要顧及尖峰離峰的人力平衡,甚至在多間分店營運的狀況下,還需要輪調班或支援,究竟在不影響營運的狀況下,管理者該如何排班表?又有什麼排班神器可以支援?本篇將介紹常見的餐飲排班原則與推薦排班系統。
餐飲開店人事成本有什麼?餐飲薪資法規需要注意哪些細節?究竟開一間餐廳,需不需要引進餐飲人資排班系統、申請pos系統,甚至是餐飲ERP系統?關於人事管理注意事項與開店相關法規,正是餐飲業者在規劃與管理時必須掌握的核心關鍵。